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第599章 见手青（第1页）

“啊，见手青还有这么多讲究，我以为所有的见手青都不能吃呢。”曲让卓玛听完江启强的话语之后在一旁嘀咕道。

江启强摆了摆手，解释道：“不是，见手青物种数量庞大，常见的见手青一般分为五种，根据颜色和其他特征分别是红见手、白见手、紫见手、黄见手还有黑见手，但是它们并不单指一种蘑菇，而是一个颜色下的很多蘑菇。”

“启强哥，那这里面哪个是有毒的啊？”

“这些见手青里红见手、白见手、紫见手三种都带毒，只不过强弱程度不同罢了。”

江启强说完便对着曲让卓玛说明了起来，并不忘查询到对应的图片让其还有直播间的网友们查看。

“首先是白见手，学名玫黄黄肉牛肝菌，颜色比其他种类的见手青都要明亮，它是这里面中毒程度最弱的一种，属于微微微毒系列，吃起来会有一股淡淡的奶油香。”

“不过白见手中有一个白葱牛肝菌也在这个范围之内，它的毒性会比其他的白见手稍强一点儿，属于微毒系列，味道掺杂着葱香味、奶香味还有坚果味。”

曲让卓玛似懂非懂的点了点头，随后猜测道：“启强哥，白见手是最弱的，那下一个紫见手是不是属于中毒，红见手应该是最强的一个吧，毕竟你刚刚说红见手很可怕。”

江启强点了点头，第一时间给予了肯定回复。

“没错，按照毒性排名接下来，从强到弱分别是红见手、紫见手、白见手。”

“这紫见手学名华丽新牛肝菌，又名紫葱牛肝菌，颜色最深，菌盖底下是红色的，这种也是微毒，切开之后颜色变化鲜艳，口感滑嫩，但是与红葱还有白葱牛肝菌相比紫葱的香气和口感略逊，但确是最热门的一种，可能是因为处于不上不下模式。”

江启强说完紫见手之后，直接顺着往下科普起了最后一个有毒的红见手。

“至于这红见手学名兰茂牛肝菌，毒性较强，切开之后颜色变化异常的明显，是见手青中价格较高的品种，只不过是可食用的红葱见手青才能进行买卖，现在市场价基本上在一颗200元左右。”

曲让卓玛看着图片里的红葱见手青，又看了看地上的，很是狐疑的询问道：“启强哥，咱们这个不是红葱见手青吗？”

随着曲让卓玛疑问的提出，直播间的网友们的思路也被带了过去，纷纷比对了起来。