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第429章 盈利可观（第2页）

“真是对不住，今儿开业第一天，饭菜准备不足。再加上红烧肉和红烧鱼，做工复杂，光是炖煮就需要好几个小时，上午是供应不上了。

晚上会多预备一些，但您要是想给家里人带，得早点过来，以防万一。除了这俩菜，其余的小炒准备的都足量，味道也不错，可以先尝试一下。”

一听没硬菜没了，顿时就有人不满了。

“老板啊，你这不行啊，才开业第一天，菜就供应不上，这不是让人扫兴吗？”

“就是，我还准备带一份红烧肉回家让老娘尝尝呢，这不是耽误事吗？”

李香琴拿着预备的酒壶，给几人满上酒，

“还请大家体谅一下，老话说，好饭不怕晚，好吃的菜都费时费力，不下大功夫，口味上不来。以我们现在的人力，每天能供应五十份的量，就已经很费力了。”

她说的是实话，除了人力限制，还有容纳空闲问题。

私房菜这块有两个房间，一间房贴墙可摆六张桌，一桌容纳四人。刚开业，自然要先探探反响，以后试着增加量就行。

众人听着李香琴的解释，看着人家的态度，七嘴八舌的提了些意见，又开始闹哄哄的开始喝酒了。

忙过中午的饭点，众人刚歇息下来，李芳解下围裙就要去买鱼，被李香琴拦住了。

“你累一上午了，别再折腾了，钱是挣不完的，把人累垮了就不划算了。”

李香琴嗔她一眼，

“鱼我和玲子去运回来，你把红烧肉做出来煨在火上，趁着空闲休息一会，等晚上，还有一场仗要打。”

“放心大姑，我一点也不累。”李芳眼睛亮亮的，整个人都跟上了发条似的，干劲十足。

“那是因为你提着劲儿呢，等晚上躺到床上试试，肯定腰酸背痛胳膊酸的抬不起来。”