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“想啥呢?人家那不是上门给我拜年吗?礼物也带的不少!你这丫头年龄不大成天瞎琢磨,小心长白头发!”唐娇一看林月儿皱起的眉头,便知她心中所想,只能无奈的说道。
林月儿笑着点点头, 也不应。
唐娇也没办法了,别看林月儿性子软,一根筋儿起来九头牛也拉不回来。
“你把米饭蒸上,再把茄子和白菜炒了!我去整舟子!”唐娇洗完菜说道。
“辣椒炒茄丝儿, 白菜醋溜?”林月儿不确定的问道。
“对!”
唐娇看着化开了的大肘子, 上手仔细摸了一遍, 确保猪毛剃的干干净净她才放心。锅里加水,肘子上锅煮一会儿,去掉表层的血沫。
捞出来刷上一层蜂蜜, 入锅炸到两面金黄, 在上锅蒸熟。
蒸熟后的肘子就可以炖了, 红彤彤喷喷香的酱肘子,唐娇老早就想吃了!
烧油, 葱姜蒜爆炒出香味, 加糖如果开始炒糖色, 嫌颜色不够还可以再加一点酱油。炒到糖化了之后下肘子,翻炒一会儿,加水!因为肘子已经是熟的了,水不用太多微微沫过肘子就好,来点黄酒提提鲜!汤汁收干了,诱人的酱肘子也就出锅了!
“去招呼小山,吃饭了!”唐娇道。
“我这就去!”林月儿赶紧跑了出去。
唐娇趁这个功夫,又把昨天剩的肉菜热一热。
......
这顿饭,唐娇没让林大河他们过来,就只有她刘小山一家,和他哪俩跟没头脑和不高兴似的兄弟。
大娘你咋怎客气呢!还给我炖肘子吃?”马三儿看着桌子上肥嫩的大肘子,没忍住咽了咽口水。
看的书生当场变想掩面出逃!太丢人了!
“喜欢就多吃点!来~”唐娇看着胖乎乎的马三儿,不由的生出些许好感,她还是喜欢真实的人。便给他加了一大筷子的肘子肉,说道。
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